Bazlama yapmanın püf noktası nedir? Bazlama hamurunu pişirirken tabanı tam pişmeden hamuru çevirip 1-2 dakika kadar sürekli pişirerek hem daha iyi kabarmasını hem de ortasının daha kolay ayrılmasını sağlayabilirsiniz. Bazlama hamuru kaç saatte mayalanır? Ilık suyu, yaş mayayı, tuzu, şekeri ve zeytinyağını bir karıştırma kabına koyun ve karıştırın. Unu karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Sonra yoğurmaya başlayın. Hamuru yumuşak ve yapışkan hale gelene kadar yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın. Bazlama kısık ateşte mi? Dinlenmiş yufka hamurunu önceden ısıtılmış yağsız bir tavada kısık ateşte kızarana kadar pişirin. Bazlama tavada kaç dakikada pişer? Yassı ekmekleri her iki tarafta yaklaşık…
Yorum Bırak